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Wildspezialitäten

„Hubertusteller“ - gegrilltes vom Wild 
(Wildschwein / Hirsch / Reh)
Erdäpfel-Hokkaido-Plätzchen / Ingwer-Rotkraut / Preiselbeeren-Birne

Wildschweinmedaillons rosa gebraten
Speckkohlsprossen / Erdäpfelrösti

Wildragout
Semmelknödel

Geschmorter Hirschbraten
Speckkohlsprossen / Nuss-Schnupfnudeln


und vieles mehr....



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